Während seiner Schulzeit besuchte Clément Layes für drei Jahre die professionelle Zirkusschule in Lyon. Nach seinem Schulabschluss studierte er Kunst und Philosophie an der Universität von Lyon 2/3 (Fakultät für Philosophie und Kunstgeschichte), studierte Tanz am CNR (conservatoire national de region), sowie danach am CNSMD (Conservatoire National Superior de Musique et de Danse de Lyon). Er beendete seine Tanzstudien mit der Performance in "Jeune Ballet" des CNSMD, in Choreografien von Yval Pick, Dominique Bagouet, Sophie Lessard und anderen. Nach seinem Abschluss arbeitete Layes ein Jahr lang mit Boris Charmatz in dem Forschungsprojekt “Bocal” an dem Thema Pädagogik. Im Rahmen dieses Projekts wirkte er unter anderem zusammen mit Hubert Godard, Jean Luc Moulène, Vera Montero, Claude Espinassier, Steve Paxton und Joseph Nadj. Seit 2004 arbeitet er mit Odile Duboc an “rien ne laisse présager de l’état de l’eau” , Trois Boleros. Seit 2003 ist er als Choreograf im Künstlerkollektiv ALS (as, comme) und dem Kollektiv Tropa di troppo in Lyon tätig. Er choreografierte zwei kurze Stücke für die Tanzabteilung des INSA de Lyon und kreierte die 20-minütige Arbeit “allégé (glass, verre)” im Jahr 2007, welche unter anderem im choreografischen Zentrum von Maguy Marin (Rilleux la Pape) und im Le Croiseur in Lyon präsentiert wurde. Zwischen 2006 und 2008 assistierte er Jasna Vinovrški (Berlin/ Freiburg) in ihren Kreationen “Which club” and “Temporary ex/ Catch 22”, die durch Deutschland, Spanien, die Tschechische Republik, Italien und Frankreich tourten. Workshops belegte er unter anderem bei Xavier le Roy und Jonathan Burrows, und studierte die Feldenkreis Methode, in der er 2009 graduierte.